Concept
自然の恵み、素材の旨み。
旬を味わう まごころごはん。
無農薬の自家製野菜や地域で採れた食材など、地産地消や旬の味わいを大切にしたメニューをご提供いたします。
お店近くの畑で収穫した採れたて野菜や、北部市場で仕入れた魚など「新鮮な食材」にもこだわっています。
学校の管理栄養士として、
子どもたちの成長を見守った
私は管理栄養士として３２年間、小中学校の給食に携わってきました。学校では献立給食をはじめ、食育や駅伝部の生徒の食生活をサポートするなど子どもたちの成長を見守ってきました。
管理栄養士として、また３人の子どもの母として、毎日の食を支えてきた経験を活かし、まごころを込めておもてなしいたします。
地元の方のご厚意でお借りした畑で、無農薬野菜を栽培
地元の方のご厚意でお借りした畑で栽培している無農薬野菜を使用しています。
農薬を使わないので手間はかかりますが、「安全でおいしいこと」を第一に考えて育てています。
※２～３歳のぱくぱく定食もご用意しています。
※日によってメニューが変わることがございます。
Lunch
大地の恵みカレー
伊豆大島のべっこう丼
チキン南蛮定食
揚げたての鶏肉を甘酢だれに浸したジューシーなチキン南蛮が楽しめます
￥1,300(税込）
１食で１日分（350g）の野菜がとれる、
野菜の旨味が存分に味わえるカレー
栄養満点サラダ付 ￥1,300(税込）
単品 ￥1,100(税込）
醤油の風味とともに青とうがらしがピリッと効いた伊豆大島の郷土料理
<数量限定＞ 1,800円(税込）
お子さま定食
野菜を食べやすいように工夫したお子様定食。栄養バランスを考えながら、子どもが好きなお料理を盛り合わせました。
700円(税込)
※日によってメニューが変わることがございます。
Cafe
シフォンケーキ
バニラの風味がきいた、もっちりふわふわ食感のシフォンケーキ。生クリームと一緒にお召し上がりください
レトロな
なめらかプリン
パウンドケーキ
昔ながらのプリンといえば固めのイメージですが、なめらかな食感にするために低温で長時間焼き上げています
自家製のオレンジピールを使った、しっとりしたリッチな味わいのパウンドケーキ
Take Out可
Drink
騙されたと思って飲んでほしい
グリーンスムージー
何度も試作を重ね、とってもおいしいスムージーが出来上がりました。野菜の王様とも呼ばれる「ケール」をふんだんに使ったグリーンスムージーをご用意しています。
ケールをスムージーに入れるなんて？と思ったそこのあなた！騙されたと思ってぜひ一度お試しください ♪きっと、やみつきになってしまうはずです！お子さまでも飲めるやさしい味わいにしていますので、ぜひお試しください！
ねっとり
研究に研究を重ねた…
蜜焼き芋
デザート感覚で食する
「冷やし蜜いも」
現在、蜜いもの研究中をしています。おいしい焼き芋を食べてもらうために、こだわりの自家製紅はるかを使っています。甘さを引き出すための有機肥料によるサツマイモを栽培し、適正な温度管理でイモを熱成貯蔵します。蜜を引き出すために低温でじっくり焼いた焼き芋は、ねっとりした食感でおどろくほど甘味が強く、一口食べれば濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
お店への登場日はまだ未定ですが、ぜひお楽しみにお待ちください♪
店頭にて無農薬野菜の無人販売を始めました
４月より店頭にて無人販売をはじめました。現在は週末に販売をしています。採れたて野菜はお客様からも大好評で、うれしいお言葉もたくさん頂いております！
旬のお野菜が登場しますので、ぜひご来店ください♪
ひだまり食堂
☏ 080-3356-0501
神奈川県川崎市麻生区片平6-2-5
LUNCH 11:30～14:00
CAFE 14:00～16:30
定休日：日・月
夜の貸し切りも
ご相談ください！
インスタやってます！
